Existen dos libros sagrados sobre el Monstruo del Espagueti Volador:
- Evangelio del Monstruo de Espagueti Volador: Es el libro sagrado por excelencia, el único conservado y que recoge con exactitud la existencia del Monstruo de Espagueti Volador, la demostración de su existencia y los Ocho Condimentos.
- El Canon Relajado: Es el segundo libro sagrado, en el que encontramos la historia del pastafarismo y cartas sagradas de sus mayores fieles y seguidores.